Un análisis de la demanda alemana en el turismo rural del interior de la Costa Blanca

Diplomarbeit von Andrea Ressle-Brahmi

Introducción:

La idea de escribir un trabajo sobre la demanda alemana en el turismorural del interior de la Costa Blanca resulta de haber trabajado varios años en turismo en esta zona por una parte y por otra parte del fomento de turismo rural en toda la unión europea en los últimos años. Cada vez más los destinos turísticos enfocan sus recursos naturales y también aumenta la demanda de parte de visitantes a regiones turísticas autenticas.

El turismo forma una parte esencial por la economía de España en general y en particular de la Costa Blanca. En el siglo pasado el turismo no solo en España se ha convertido de un producto de lujo a una demanda de masas. Ese hecho conlleva crecientes impactos tanto positivos como negativos en el nivel económico, ecológico y sociocultural.

Para disminuir los efectos negativos la Comunidad Valenciana trabaja continuamente en el desarrollo sostenible del turismo en esa misma zona. Una forma del turismo sostenible es innegable el turismo rural que aquí en la Costa Blanca ha crecido durante los años pasados.

España se encuentra desde hace años entre los tres primeros destinos turísticos mas requeridos por visitantes alemanes. La Comunidad Valenciana atrae a muchos alemanes debido al acceso fácil por la infraestructura turística bien desarrollada y la larga tradición de turismo de sol y playa. Esta región turística esta percibido como un destino cerca de Alemania tanto por la duración de vuelo corta como por la cercanía cultural.

Este trabajo intenta de demostrar, analizando varias fuentes oficiales y entrevistas con alemanes y casas rurales, hasta que punto la demanda alemana está presente en el turismo rural de la costa blanca y si hay posibilidades de desarrollar una demanda continua de parte de turistas alemanes en la Costa Blanca. A partir de este punto se puede determinar las preguntas más importantes de ese trabajo:

- Existe una demanda alemana en el ámbito rural del interior de la Costa Blanca y en que relación se encuentra con la demanda general del turismo rural en la región?

- Obtiene la zona como destino turístico los recursos necesarios para atraer alemanes?

- Donde existen disonancias entre la percepción de alemanes referente a la costa blanca y la oferta turística que contribuye la zona?

Tabla de materias:

Pasaje del texto:

Capítulo 6.2, Participación en asociaciones:

Existen sobre todo dos asociaciones para casas rurales en el interior de la Costa Blanca, por un lado la Asociación Valterra y por otro lado la Asociación de alojamientos rurales de la montaña de Alicante.

La Asociación Valterra es una iniciativa de la Coop. Cerezas Montaña de Alicante. Se compromete al respeto a la naturaleza y al desarrollo sostenible de los pueblos en los valles de Alicante. En principio fue creado para ofrecer una oferta ámplia en los valles productores de cerezas. Su objetivo es una oferta de alojamiento rural de calidad. De momento hay 16 casas registradas en esa asociación.

La asociación de alojamientos rurales de la montaña de Alicante es relativamente joven. Fue fundado en el año 1998. Esta asociación fue fundada con el fin de comercializar tanto los alojamientos en las montañas alicantinas como el destino turístico Montaña de Alicante.

La institución CEDER AITANA (Centro de Desarrollo Rural) tenía gran importancia en la fundación de la asociación. Ese mismo organismo gestiona las ayudas para la creación de nuevos negocios de los fondos Leader II y Leader +. Las casas rurales del grupo investigado están de total acuerdo que esa misma institución realmente les ayudó en su desarrollo profesional. La función principal de la asociación es la gestión de programas y proyectos de la Unión Europea (Leader, Equal, Interreg, Urban, Life, etc.). Todos aquellos programas están relacionados con el fomento del desarrollo local, integral y sostenible de las zonas rurales de la provincia de Alicante. También participan en iniciativas parecidos de ámbito nacional, autonómico y local.

El programa Leader es uno de las ‘sucesivas iniciativas comunitarias·de desarrollo rural”. El término de determina del francés: ‘Liaisons entre activités de Developement de l’Economie Rural” o sea relaciones entre actividades de desarrollo de la Economía rural.

El nuevo programa LEADER + tiene como finalidad el fomento de las estrategias originales de desarrollo sostenible y de calidad. Está destinado a experimentación de nuevas formas de valorización de patrimonio natural y cultural, de mejora de empleo y de la mejora de la calidad de organización de las respectivas comunidades rurales.

LEADER I (1991-1994) marcó el inicio de una nueva concepción de la política de desarrollo rural que está basada en un enfoque territorial, integrado y participativo. Este programa tenia una aceptación muy positiva en España, sobre todo por parte del sector privado en contribución a la inversión. La Iniciativa contó en España con un total de 52 Grupos de Acción Local (GAL), correspondiente a 53 programas.

LEADER II (1994-1999) fue el programa mas utilizado por el grupo de investigación. Había varios casos entre los participantes del estudio. La importancia de esta ayuda esta basada en la innovación y el carácter. Un total de 133 programas estuvieron en funcionamiento, de los que 132 correspondieron a grupos de acción local, y sólo 1 a ‘otros agentes colectivos’.

Entre los participantes había una sola casa rural que no perteneció a una de estas dos asociaciones. Aún así participa en la Asociación de Restaurantes de la Montaña de Alicante, ‘Parlant i Menjant”. La participación en diversas asociaciones es muy importante en cuanto a la comercialización de la zona y del establecimiento turístico, ya que la unidad de una casa rural es un microorganismo tan pequeño no tiene peso en cuanto al marketing más amplio. Saltar las fronteras de sus propios municipios en cuanto a publicidad, consistiría en un esfuerzo inmenso por la unidad turística. Al estar agrupado en una asociación se puede utilizar otros canales y sobre todo canales más amplios de comercialización como la participación en ferias.

Oferta complementaria:

Aparte de ser solamente un establecimiento que ofrece alojamiento rural, la mayor parte de las casas rurales ofrecen actividades o facilidades complementaria. La organización de actividades en su entorno rural lista como una de ellos. Las casas según su orientación ofrecen excursiones organizadas de ciclismo o senderismo. En ese aspecto entran también los diversos intereses personales de los propietarios de las casas rurales.

‘Me gusta a mi mismo hacer excursiones en bici. Entonces, si yo me voy de todas formas y tengo huéspedes a quienes les gusta el ciclismo también, aprovecho la ocasión y me ofrezco como guía’.

No solo de forma casual las casas ofrecen un servicio adicional. Algunos determinadamente ofrecen una gama de actividades tanto por los clientes que se alojan en su casa rural como también para otras personas que participan en una de las excursiones de un día. Hay programas de senderismo, ciclismo y excursionismo.

Aparte colaboran con instituciones locales para ofrecer más a los visitantes que vienen a su establecimiento. Aquí entran colaboraciones con centros hípicos que ofrecen excursiones en caballo en la zona, asociaciones privadas de senderismo y los centros culturales y museos de los municipios. Al haber una oferta de actividades sobre todo clientes que se alojan por un tiempo más largo se lo ‘agradecen las sugerencias’.

En cuanto a la colaboración con las diversas instituciones perciben los entrevistados que todo el municipio aprovecha de la demanda del turismo rural y por lo tanto desean aún más colaboración ya que eso conduce a un aumento coherente de visitantes al interior.

Perfil de la demanda Según el grupo de investigación acuden sobre todo visitantes de nacionalidad Española a la oferta del turismo rural en el interior de la Costa Blanca. Este grupo de clientes viene sobre todo por fines de semanas, o tres o cuatro días. La mayoría de los clientes españoles vienen de la misma Comunidad Valenciana. El recorrido en carretera hasta su destino, la casa rural, es de aproximadamente 1.30 horas.

Como clientes que pernoctan en las casas rurales están los españoles perseguidos con gran distancia por turistas de nacionalidad francesa. También ellos acuden a su destino sobre todo en su propio vehículo. La estancia de clientes franceses es en general más larga.

Aparte hay demanda británica e italiana en ocasiones más escasas. Ellos igual a los turistas franceses se quedan varios días en el lugar.

En cuanto a la demanda alemana en cuanto al alojamiento en casas rurales, especialmente casas rurales compartidas, se demuestra muy insignificativa. Ese hecho se debe sobre todo a que la mayoría de los alemanes tal como los británicos poseen sus propios alojamientos. Aún así los alemanes acuden a los establecimientos, en cuanto se encuentran en el mismo municipio que su casa, para alquilar alojamiento por visitantes suyos que no encuentran espacio en sus propias viviendas.

Aparte las actividades organizadas por las casas rurales al parecer ganan en reputación.

‘Tenemos cada año más clientes alemanes, que participan en nuestras excursiones en bici’.

Estos alemanes casi siempre tienen desde hace bastante tiempo una casa en la región.

Problema de estacionalidad:

Para todos los participantes resulta un gran problema la estacionalidad de la demanda turística, la cual está concentrada en los fines de semanas y en verano. Si se podría rectificar la demanda más hacia toda la semana significaría una gran ventaja para los establecimientos.

Por aquello ellos ven grandes posibilidades en la demanda extranjera para el turismo rural, ya que los visitantes que no tengan nacionalidad española normalmente se quedan más de tres días en las casas rurales. Esto se debe al acceso más largo al producto turístico desde los países de origen.