Tourismus im Mostviertel
Eine Analyse der Gästebeherbergung in den Betrieben der Mostarrichi-Gemeinden
- Art: Dissertation / Doktorarbeit
- Autor: Regina Leuchtenmüller
- Abgabedatum: April 1997
- Umfang: 382 Seiten
- Dateigröße: 17,2 MB
- Note: 2,0
- Institution / Hochschule: Johannes Kepler Universität Linz Österreich
- ISBN (eBook): 978-3-8324-5109-7
- ISBN (CD) :978-3-8324-5109-7 CD
- Sprache: Deutsch
- Prämierung:
- Arbeit zitieren: Leuchtenmüller, Regina April 1997: Tourismus im Mostviertel, Hamburg: Diplomica Verlag
- Schlagworte: Touristisches Angebot, Wertewandel, Einflussfaktoren, Nordösterreich, Trends
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Dissertation / Doktorarbeit von Regina Leuchtenmüller
Problemstellung:
Die vorliegende Arbeit versucht, einen möglichst umfassenden Überblick über die Bedeutung des Fremdenverkehrs in diesem Teil Niederösterreichs zu geben, genießt doch das Mostviertel in diesem Wirtschaftszweig eine eher geringe Bedeutung. Am Beispiel der Tourismusregion Mostarrichi deswegen, weil ich glaube, dass sich für den hier erst im Anwachsen begriffenen Fremdenverkehr große Perspektiven eröffnen und so den ländlichen Raum als Erholungslandschaft aufwerten. Erlebnisreichtum in Natur und Kultur, schöne Landschaft und großer Erholungswert, all diese für eine Fremdenverkehrsregion bestimmenden Faktoren, findet man in der aufstrebenden Tourismusregion Mostarrichi.
Im einzelnen geht es im empirischen Teil der vorliegenden Arbeit darum, das Angebot der Beherbergungsbetriebe der Tourismusregion Mostarrichi speziell im Bezug auf Ausstattung, Beherbergungskapazität und Freizeitangebot festzustellen, die wirtschaftliche Bedeutung der Vermietung zu erfassen, die Gästestruktur, deren Motive bei der Urlaubswahl sowie deren Veränderung im Nachfrageverhalten zu untersuchen und weitem die Zielvorstellungen der Beherbergungsbetriebe und deren Einschätzung der Weiterentwicklung des Urlaubes in der Tourismusregion Mostarrichi zu präzisieren.
Gang der Untersuchung:
Die zur Beantwortung dieser Fragen erforderlichen Daten wurden durch eine schriftliche Befragung ermittelt, da bis zum Zeitpunkt dieser Untersuchung keine repräsentative Arbeit vorlag. Infolgedessen wurden die Untersuchungsziele sowie ein dazu aufbauender Hypothesenkatalog erarbeitet. Außerdem wurden auch Fragen über die Bedeutung des Marketings für die Unternehmensführung dieser Betriebe und deren erwünschte Hilfestellung hinsichtlich Beratung erfasst sowie das Produkt Most als Instrument zur Steigerung der Urlauberkapazitäten untersucht.
Die vorliegende Arbeit setzt sich aus deskriptiven als auch analytischen Fragen zusammen. Ausgegangen wurde von der Analyse des Ist-Zustandes, so dass zuerst die zum Thema bezogene Literatur ausgewertet wurde und im Anschluss daran die Auseinandersetzung mit dem empirischen Teil erfolgte. So gliedert sich die Arbeit in einen theoretischen und einen empirischen Abschnitt.
Der erste Abschnitt beschäftigt sich mit den Rahmenbedingungen des Fremdenverkehrs, wie etwa der Erörterung der Begriffsbestimmungen, der soziologischen Betrachtung des Fremdenverkehrs, der Auseinandersetzung mit den touristischen Motiven und Bedürfnissen sowie den Variablen des Tourismus und der Entwicklung des Fremdenverkehrs. Anschließend wird auf den Tourismus im Mostviertel eingegangen wobei hier die historische Entwicklung und allgemeine Daten dargestellt werden.
Der zweite Teil stellt die Rahmenbedingungen zum ländlichen Raum dar, wobei hier großer Wert auf die historische Entwicklung und infolge dessen auf den damit verbundenen Struktur- und Funktionswandel, den Gestaltwandel und auf die sozialen Veränderungen im Dorf gelegt wurde. Dem folgt ein Überblick über die Funktionen und Leistungen des ländlichen Raumes und dessen Bedeutung als Fremdenverkehrsraum sowie eine Auseinandersetzung mit Kulturlandschaft und Fremdenverkehr.
Der dritte Abschnitt beschreibt das Untersuchungsgebiet in Bezug auf Lage. räumliche und sozio-ökonomische Rahmenbedingungen, touristisches Angebot und Nachfrage und zeigt abschließend die verschiedenen Tourismusinstitutionen und Entwicklungsschwerpunkte der Region auf.
Aufbauend auf diesem theoretischen Hintergrund erfolgt als zentrales Anliegen der vorliegenden Arbeit die empirische Untersuchung der Gästebeherbergung in der Region Mostarrichi. Zuerst wird die Konzeption der empirischen Untersuchung beschrieben, im Anschluss daran die eigentliche Ergebnisdarstellung aufgezeigt.
Inhaltsverzeichnis:
| 1. | Einleitung und Problemstellung | 1 |
| 1.1 | Einleitung | 1 |
| 1.2 | Zielsetzung der Untersuchung | 3 |
| 1.3 | Aufbau der Arbeit | 4 |
| 2. | Rahmenbedingungen für den Fremdenverkehr | 6 |
| 2.1 | Grundlegendes zum Fremdenverkehr | 6 |
| 2.1.1 | Begriffsbestimmungn des Fremdenverkehrs | 6 |
| 2.1.2 | Soziologische Betrachtung des Fremdenverkehrs | 10 |
| 2.1.3 | Touristische Motive und Bedürfnisse | 15 |
| 2.1.3.1 | Erholungs- und Ruhebedürfnis | 19 |
| 2.1.3.2 | Bedürfnis nach Abwechslung und Ausgleich | 20 |
| 2.1.3.3 | Befreiung von Bindungen | 20 |
| 2.1.3.4 | Spezielle Interessen | 20 |
| 2.1.4 | Strukturen des sozialen Systems Tourismus | 21 |
| 2.1.4.1 | Soziale Generalisierung | 21 |
| 2.1.4.2 | Sachliche Generalisierung | 22 |
| 2.1.4.3 | Zeitliche Generalisierung | 25 |
| 2.1.5 | Fremdenverkehr als Dienstleistung | 27 |
| 2.1.6 | Variablen des Tourismus | 28 |
| 2.1.6.1 | Merkmale des touristischen Angebots | 29 |
| 2.1.6.2 | Merkmale der touristischen Nachfrage | 33 |
| 2.1.7 | Die Produkt-Lebensztyklus-Theorie | 34 |
| 2.1.7.1 | Produktzyklen im Tourismus | 35 |
| 2.1.7.2 | Aussagekraft und Bedeutung der Produktzyklen für den Tourismus | 37 |
| 2.2 | Entwicklung des Tourismus | 40 |
| 2.2.1 | Geschichte des Fremdenverkehrs | 40 |
| 2.2.1.1 | Entstehungsphase | 43 |
| 2.2.1.2 | Entwicklungsphase | 44 |
| 2.2.1.3 | Durchstzungs- und Konsolidierungsphase | 51 |
| 2.2.2 | Initialfaktoren des Wandels am Tourismussektor | 54 |
| 2.2.2.1 | Steigerung des Bildungsniveaus in der Bevölkerung | 54 |
| 2.2.2.2 | Bedürfnisdifferenzierung gegenüber touristischen Leistungen aufgrund zunehmender Reiseerfahrung | 56 |
| 2.2.2.3 | Wertewandel bei den touristischen Bedürfnissen | 58 |
| 2.2.3 | Einflußfaktoren der Nachfrage im Tourismus | 61 |
| 2.2.3.1 | Soziologische Einflussfaktoren | 61 |
| 2.2.3.2 | Ökonomische Einflussfaktoren | 70 |
| 2.2.4 | Trends im Tourismus und Freizeit | 81 |
| 2.2.4.1 | Trends im Familientourismus | 82 |
| 2.2.4.2 | Trends im Erholungstourismus | 83 |
| 2.2.4.3 | Trends im Sporttourismus | 83 |
| 2.2.4.4 | Trends im Seniorentourismus | 84 |
| 2.2.4.5 | Trends im Kulturtourismus | 84 |
| 2.2.4.6 | Trends im Ausflugstourismus | 85 |
| 2.2.4.7 | Trend zur sozialen Kontaktaufnahme | 86 |
| 2.3 | Der Tourismus im Mostviertel | 90 |
| 2.3.1 | Niederösterreich | 90 |
| 2.3.1.1 | Die historische Entwicklung | 90 |
| 2.3.1.2 | Die Tourismuswirtschaft in Niederösterreich | 95 |
| 2.3.2 | Das Mostviertel | 103 |
| 2.3.2.1 | Die historische Entwicklung des Mostes | 103 |
| 2.3.2.2 | Die Tourismuswirtschaft im Mostviertel | 106 |
| 3. | Rahmenbedingungen zum ländlichen Raum | 130 |
| 3.1 | Begriffsbestimmung | 131 |
| 3.2 | Historische Entwicklung | 136 |
| 3.2.1 | Allgemeines | 136 |
| 3.2.2 | Das Dorf im Frühmittelalter | 136 |
| 3.2.3 | Das Dorf im Hoch-, Spät- und Nachmittelalter | 137 |
| 3.2.4 | Das Dort seit Mitte des 19 Jahrhunderts | 138 |
| 3.3 | Das Dorf im Wandel | 140 |
| 3.3.l | Der Struktur- und Funktionswandel | 140 |
| 3.3.1.1 | Agrarfunktion | 144 |
| 3.3.1.2 | Sozialfunktion | 147 |
| 3.3.1.3 | Wohnfunktion | 150 |
| 3.3.1.4 | Erholungsfunktion | 152 |
| 3.3.2 | Das Dorf im sozialen Wandel | 153 |
| 3.3.2.1 | Sitten und Bräuche | 156 |
| 3.3.2.2 | Vereinswesen | 158 |
| 3.3.2.3 | Kirchentreue | 161 |
| 3.3.2.4 | Nachbarschaft | 163 |
| 3.3.3 | Der Gestaltwandel | 164 |
| 3.3.3.1 | Siedlungs- und Bauweisen | 166 |
| 3.3.3.2 | Ortsbild | 171 |
| 3.4 | Funktionen und Leistungen des ländlichen Raumes | 173 |
| 3.5 | Der ländliche Raum als Fremdenverkehrsraum | 175 |
| 3.6 | Tourismus und Kulturlandschaft | 178 |
| 4 | .Das Untersuchungsgebiet | 180 |
| 4.1 | Vorbemerkungen | 180 |
| 4.2 | Lage und Abgrenzung | 180 |
| 4.3 | Die räumlichen und sozio-ökonomischen Rahmenbedingungen | 182 |
| 4.3.1 | Naturräumliche Gegebenheiten | 182 |
| 4.3.2 | Sozio-ökonomische Situation | 184 |
| 4.3.3 | Verkehrslage und Verkehrsanbindung | 187 |
| 4.4 | Wichtige Kennzeichen der Tourismuswirtschaft Mostarrichi | 189 |
| 4.4.1 | Das touristische Angebot | 189 |
| 4.4.1.1 | Beherbergungsangebot | 189 |
| 4.4.1.2 | Verpflegungsangebot | 190 |
| 4.4.1.3 | Unterhaltungsangebot | 191 |
| 4.4.1.4 | Kultur-, Sport- und Freizeitangebot | 191 |
| 4.4.2 | Die touristische Nachfrage | 195 |
| 4.4.2.1 | Regionale und saisonale Nächtigungsentwicklung | 195 |
| 4.4.2.2 | Aufenthaltsdauer | 199 |
| 4.4.2.3 | Herkunftsstruktur | 200 |
| 4.4.2.4 | Gästebettenauslastung | 201 |
| 4.5 | Tourismusinstitutionen und öffentliche Maßnahmen | 203 |
| 4.5.1 | Tourismusverband Mostarrichi | 203 |
| 4.5.2 | Die Mostgalerie | 203 |
| 4.5.3 | Bäuerlicher Gästering Mostarrichi | 204 |
| 4.6 | Entwicklungsschwerpunkte für die touristischen Stärken und Schwächen der Region | 205 |
| 4.6.1 | Naturtourismus | 211 |
| 4.6.2 | Kulturtourismus | 212 |
| 4.6.3 | Erholungstourismus | 213 |
| 4.6.4 | Tages und Ausflugstourismus | 213 |
| 5. | Untersuchungskonzept | 215 |
| 5.1 | Ziel der Untersuchung | 215 |
| 5.2 | Arbeitshypothesen zur Fragebogengestaltung | 216 |
| 5.3 | Methodik | 220 |
| 5.3.1 | Operationale Abgrenzung der Grundgesamtheit | 220 |
| 5.3.2 | Erhebungsmethode | 221 |
| 5.3.3 | Der Fragebogen | 222 |
| 5.3.4 | Durchführung der Erhebung | 223 |
| 6. | Ergebnisse der empirischen Untersuchung | 225 |
| 6.1 | Die Anbieter | 225 |
| 6.1.1 | Sozio-ökonomische Merkmale | 225 |
| 6.1.1.1 | Familiensituation | 225 |
| 6.1.1.2 | Altersstruktur | 226 |
| 6.1.1.3 | Ausbildung | 228 |
| 6.1.1.4 | Erwerbsart und Beschäftigtensituation | 230 |
| 6.1.2 | Standortspezifische Merkmale | 233 |
| 6.1.2.1 | Verkehrslage der Betriebe | 234 |
| 6.1.2.2 | Erreichbarkeit touristischer Infrastruktur | 234 |
| 6.2 | Das Angebot | 236 |
| 6.2.1 | Motive für die Aufnahme der Zimmervermietung landwirtschaftlicher Betriebe | 238 |
| 6.2.2 | Vermietungsbeginn | 239 |
| 6.2.3 | Ausbau der Beherbergungskapazität | 241 |
| 6.2.4 | Ausstattung der Zimmer | 244 |
| 6.2.5 | Freizeitangebot am Betrieb bzw. Sonderleistungen | 245 |
| 6.2.6 | Verpflegungsangebot | 247 |
| 6.2.7 | Ab-Hof-Verkauf | 249 |
| 6.3 | Die Preise | 251 |
| 6.4 | Strukturkennzahlen zur wirtschaftlichen Bedeutung der Vermietung | 255 |
| 6.4.1 | Gästezahl pro Betrieb | 255 |
| 6.4.2 | Hauptsaisonen | 256 |
| 6.5 | Die Nachfrager | 257 |
| 6.5.1 | Gästegruppen | 257 |
| 6.5.2 | Stammgästanteil | 258 |
| 6.6 | Motive der Gäste bei der Urlaubswahl | 259 |
| 6.6.1 | Motive der Gäste, den Urlaub in der Region Mostarrichi zu verbringen | 259 |
| 6.6.2 | Motive der Gäste, den Urlaub am Bauernhof zu verbringen | 264 |
| 6.7 | Veränderungen im Nachfrageverhalten | 265 |
| 6.8 | Marketingorientierte Unternehmensführung | 267 |
| 6.8.1 | Allgemeine Maßnahmen | 267 |
| 6.8.1.1 | Werbemaßnahmen der Betriebe zur Gewinnung neuer Gäste | 268 |
| 6.8.1.2 | Betreuung der Gäste | 269 |
| 6.8.2 | Einzelbetriebliche Aspekte der Vermarktung | 270 |
| 6.8.2.1 | Angebotsgestaltung | 270 |
| 6.8.2.2 | Überbetriebliche Zusammenarbeit | 272 |
| 6.8.2.3 | Gästekarte bzw. –buch | 273 |
| 6.8.3 | Inanspruchnahme von Beratung | 274 |
| 6.9 | Erwartungen der Beherbergungsbetriebe | 275 |
| 6.9.1 | Erwartungen an die Gemeinde | 276 |
| 6.9.2 | Erwartungen an öffentliche Institutionen | 277 |
| 6.10 | Der Most als touristische Attraktion | 278 |
| 6.11 | Einschätzung der zukünftigen Entwicklung der Betriebe | 280 |
| 6.12 | Regionale Stärken- und Schwächenanalyse des Tourismusgebietes Mostarrichi | 282 |
| 7. | Schlussfolgerungen und Konsequenzen | 286 |
| Abbildungsverzeichnis | 291 | |
| Literaturverzeichnis | 296 | |
| Anhang |
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http://www.diplom.de/ean/9783832451097
Arbeit zitieren:
Leuchtenmüller, Regina April 1997: Tourismus im Mostviertel, Hamburg: Diplomica Verlag
Schlagworte:
Touristisches Angebot, Wertewandel, Einflussfaktoren, Nordösterreich, Trends



