Landwirtschaft und Schule

137 3.4.4.1 Von der Idee zum laufenden Betrieb Die Gründung von Hof Norderlück ist dem persönlichen und finanziellen Engagement einer Hamburger Familie zu verdanken. 1991 kam ihnen, ausgelöst durch ihre Erfahrungen mit ihren eigenen Kinder, die Idee zu einem Schulbauernhof, der Kindern ökologische Zusammenhänge verdeutlichen soll. Sie kauften den Hof Norderlück. Er war früher ein landwirtschaftlicher Betrieb und zwischenzeitlich ein kleines Hotel. Bereits im Herbst 1992 erfolgten die Umbaumaßnahmen.. Eine Großküche, Werkstatträume, ein Gewächshaus und eine Lehrküche wurden neu erbaut. Desweiteren wurde der Stall erneuert, ein Erdkeller errichtet und erste Tiere auf den Hof geholt. Durch die vorherige Nutzung als Hotel konnten die Zimmer, die Aufenthaltsräume und sanitären Einrichtungen ohne größere Umbaumaßnahmen in Betrieb genommen werden. Im Mai 1993 fand die offizielle Eröffnung statt. [...]

3.2.4 Probleme und Grenzen des Lernens an außerschulischen Lernorten Burk/Claussen (1981) gingen der Frage nach, warum in der heutigen Zeit immer seltener Unterrichtsgänge durchgeführt werden. Lehrerbefragungen ergaben folgende Probleme. a. Die Unterrichtszeit wird von vielen Lehrern als zu gering für einen Unterrichtsgang mit entsprechender Vor- und Nachbereitung angesehen. b. Die Wegstrecke bzw. der Transport sowie die Kosten werden als Hinderungsgründe angesehen. c. Die Disziplin, die häufig von der Klassengröße und der Anzahl verhaltensauffälliger Kinder in den Klassen abhängt, ist für einige Lehrer ein Problem, zumal sie sich im Falle eines Unglücksfalls nicht genügend abgesichert sehen. d. Viele Lehrer fühlen sich nicht kompetent und aufgrund der intensiven Vorund Nachbereitung überfordert. Einige sehen die Zusammenarbeit mit ,,didaktischen Laien“ als problematisch an, da schlechte Erfahrungen mit der Altersgemäßheit der Expertenausführungen gemacht wurden. e. Die Struktur der didaktischen Situation am Lernort wird nicht immer als überschaubar angesehen. Eine altersgemäße Auswahl ist nicht immer möglich, so [...]

117 werden, die in diesem Fall nicht als Ersatz der originalen Begegnung zu sehen sind, sondern als Einstimmung und als nähere Auseinandersetzung mit der Sache. Den gleichen Zweck haben begleitende Handlungen und Versuche mit analogen Problemstellungen, sowie Rollen- und Simulationsspiele, die ein ,,Sichhineinversetzen" ermöglichen. Erzieherische Maßnahmen müssen bereits im Vorfeld einer außerschulischen Unternehmung geklärt werden. Die Schüler müssen wichtige Verhaltensregeln genau reflektieren und eindeutige Verständigungszeichen kennen. (b) Burk/Claussen beschreiben drei mögliche Formen des Kontakts mit außerschulischen Lernorten. Zum einen die lose Kontaktform in Form eines einmaligen Besuches oder aber das vorbereitende ,,Herumstreifen", das einer intensiveren Erkundung vorangeht und somit auch der Vorbereitungsphase zugerechnet werden kann. Nach diesen subjektiven Beobachtungen muss den Schülern in einem weiteren Besuch mit gezielten Fragen Gelegenheit gegeben werden, diese zu untermauern. In den meisten Fällen findet der Unterrichtsgang jedoch als intensive und gebundene Kontaktform statt, der eine entsprechende Vorbereitung vorausgegangen ist. In diesem Fall werden Antworten auf Fragestellungen oder Probleme gesucht, so dass die Schüler konkrete Beobachtungsaufgaben haben. In diesem Fall kann man den Unterrichtsgang präziser als Erkundungsgang bezeichnen. Als Projektpraktikum bezeichnet man die dritte Möglichkeit. Hier werden mehrere Kontakte mit einem Lernort innerhalb einer kurzen Zeitspanne hergestellt. Im Unterrichtsalltag besteht diese Möglichkeit kaum, da der Lernort aufgrund notwendiger organisatorischer Vorkehrungen in unmittelbarer Nähe der Schule liegen müsste. Im Rahmen eines Schullandheimaufenthaltes ist allerdings auch diese Kontaktform durchaus durchführbar. Bei all diesen Kontaktformen bieten sich eine Reihe von Betätigungen am Lernort an, von denen nur einige aufführt werden sollen. Für Grundschüler eignen sich besonders die Befragung aufgrund vorbereiteter Fragen, das Skizzieren von vorab bestimmten Schwerpunkten, das freie Zeichnen oder Schreiben, das Sammeln von Mustern und Belegstücken, das Fotografieren und das vorab eingeübte Interview. Bereits in der Grundschule ist es wichtig, die Stärken jedes Kindes zu berücksichtigen und so die Aufträge jedem Kind individuell zuzuteilen. (c) In der Auswertungsphase geht es darum, die, während der Erkundung jeweils einzeln oder gemeinsam erlebte, erfahrene, beobachtete und damit zugleich sinnlich fassbar und kommunizierbar gemachte Realität erneut zu thematisieren, um auf diese Weise ihre Aneignung weiter zu fördern. Ebenso wie bei den Aneignungsformen [...]