Bedeutung der Logistik im Landhandel
Probleme und Lösungsalternativen
- Art: Diplomarbeit
- Autor: Peter Gerber
- Abgabedatum: Februar 1994
- Umfang: 112 Seiten
- Dateigröße: 4,0 MB
- Note: 1,5
- Institution / Hochschule: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Deutschland
- ISBN (eBook): 978-3-8324-4298-9
-
ISBN (Paperback) :
978-3-8324-4298-9 P - ISBN (CD) :978-3-8324-4298-9 CD
- Sprache: Deutsch
- Prämierung:
- Arbeit zitieren: Gerber, Peter Februar 1994: Bedeutung der Logistik im Landhandel, Hamburg: Diplomica Verlag
- Schlagworte: Controlling, Managementpotentiale, Marketingpotentiale, Rationalisierungspotentiale, Mitarbeitermotivation
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Diplomarbeit von Peter Gerber
Zusammenfassung:
Die vorliegende Arbeit verfolgt die Zielsetzung die unzureichende Transparenz der logistischen Einflußmöglichkeiten auf die Unternehmenstätigkeiten des Landhandels zu verbessern. Zunächst sollen die wesentlichen Inhalte der Logistik dargestellt werden. Auf dieser Basis soll die Logistik über ihre operative und strategische Bedeutung hinaus, als ein Element der Unternehmenskultur herausgestellt werden. In diesem Zusammenhang verfolgt die Arbeit die Absicht auf die folgenden Fragen Antworten zu geben:
- Wie läßt sich aus den in der Theorie formulierten Logistik-Aufgaben ein Bezug zum Landhandel entwickeln?
- Welche Anforderungen werden an die Erfüllung der Landhandelsfunktionen gestellt?
- Warum ist die Logistik für den Landhandel wichtig? - Welche logistischen Problemfelder im Landhandel müssen überwunden werden?
- Wie lassen sich die identifizierten Probleme lösen?
Zunächst wird die Logistik in ihrem Wesen dargestellt (Kapitel 2.), um anschließend den Bezug zum Landhandel herauszuarbeiten (Kapitel 3.). Nach dieser Bestandsaufnahme erfolgt die „Soll“-Darlegung der logistischen Einflußmöglichkeiten im Landhandel (Kapitel 4.). Aus dem Vergleich der Ansatzpunkte mit der „Soll“Situation ergeben sich unternehmensinterne und -externe Problemfelder, deren Identifikation mittels einer Expertenbefragung unterstützt wird (Kapitel 5.). Aufgrund des unzureichenden Datenmaterials zur Thematik „Logistik im Landhandel“ wurde das Verfahren der Expertenbefragung gewählt.
Die Teilnehmer der Expertenbefragung wurden so ausgewählt (vgl. Anhang), daß eine institutionelle Abgrenzung zwischen privatem und genossenschaftlichem Landhandel möglich war sowie eine funktionale Differenzierung vorgenommen werden konnte. Zur Durchführung der Interviews wurde ein Leitfaden in Anlehnung an Kummer (1990) und Kuron (1992) erarbeitet, der sich in vier Teilsegmente gliedert (vgl. Anhang):
- Teil A erfragt allgemeine Unternehmensdaten zwecks Einordnung und institutioneller sowie funktioneller Abgrenzung.
- Teil B stellt die Bedeutung der Logistik für das Landhandelsmanagement heraus.
- Teil C ermittelt die derzeitigen Schwachstellen im Unternehmen.
- Teil D stellt den Unterstützungsbedarf des Logistikmanagements heraus.
Aufbauend auf den identifizierten Problemfeldern werden mögliche Lösungsansätze zur Überwindung dieser vorgestellt (vgl. Kapitel 6.).
Inhaltsverzeichnis:
| 1. | EINLEITUNG | 1 |
| 1.1 | Problemstellung | 1 |
| 1.2 | Zielsetzung der Arbeit | 2 |
| 1.3 | Vorgehensweise | 2 |
| 2. | KENNZEICHNUNG DER LOGISTIK | 4 |
| 2.1 | Definition und Elemente der Logistik | 5 |
| 2.1.1 | Definition des Begriffs Logistik | 5 |
| 2.1.2 | Elemente der Logistiksysteme | 7 |
| 2.2 | Konzeptionelle Grundvorstellung | 10 |
| 2.3 | Hierarchische Einordnung der Logistiksysteme | 11 |
| 2.4 | Funktionelle Abgrenzung der Unternehmenslogistik | 13 |
| 2.4.1 | Beschaffungslogistik | 14 |
| 2.4.2 | Produktionslogistik | 15 |
| 2.4.3 | Distributionslogistik | 15 |
| 3. | LOGISTIK IM LANDHANDEL | 17 |
| 3.1 | Zuordnung der Logistik im Landhandel | 17 |
| 3.1.1 | Institutionelle Abgrenzung des Landhandels | 19 |
| 3.1.2 | Funktionelle Betrachtung der Landhandelstätigkeit | 21 |
| 3.2 | Logistische Ansatzpunkte im Landhandel | 22 |
| 3.2.1 | Gesamtwirtschaftliche Funktionen | 23 |
| 3.2.2 | Einzelwirtschaftliche Funktionen | 24 |
| 3.2.3 | Leistungserbringung | 26 |
| 3.3 | Bedeutung der Logistik für die Wettbewerbsfähigkeit | 28 |
| 3.3.1 | Branchenstruktur | 28 |
| 3.3.1.1 | Erscheinungsbild des Agrarsektors | 29 |
| 3.3.1.2 | Bezugs- und Absatzgeschäft im Agrarsektor | 31 |
| 3.3.2 | Überregionale Verteilungsstruktur des Landhandels | 33 |
| 3.3.3 | Regionale Verteilungsstruktur | 34 |
| 3.4 | Bedeutung der Logistik im Hinblick auf die Ertragslage | 35 |
| 3.4.1 | Handelsspanne | 35 |
| 3.4.2 | Kostenstruktur | 38 |
| 3.5 | Stellung der Logistik im Landhandel | 39 |
| 4. | POTENTIALE DER LOGISTIK IM LANDHANDEL | 41 |
| 4.1 | Rationalisierungspotentiale | 42 |
| 4.1.1 | Auftragsabwicklung | 44 |
| 4.1.2 | Lagerung | 45 |
| 4.1.3 | Transport | 46 |
| 4.2 | Marketingpotentiale | 47 |
| 4.3 | Managementpotentiale | 49 |
| 4.4 | Zusammenfassung | 52 |
| 5. | PROBLEMIDENTIFIKATION | 54 |
| 5.1 | Innerbetriebliche Ebene | 54 |
| 5.1.1 | Auftragsabwicklung | 54 |
| 5.1.2 | Lagerhaltung | 55 |
| 5.1.3 | Fuhrpark | 57 |
| 5.1.4 | Unternehmensführung | 58 |
| 5.2 | Zwischenbetriebliche Ebene | 60 |
| 5.2.1 | Abnehmer | 61 |
| 5.2.2 | Lieferanten | 62 |
| 5.2.3 | Konkurrenz | 63 |
| 5.3 | Überbetriebliche Ebene | 64 |
| 5.4 | Zusammenfassung | 65 |
| 6. | LÖSUNGSANSÄTZE | 67 |
| 6.1 | Handlungsbedarf | 67 |
| 6.2 | Unternehmensinterne Ansätze | 69 |
| 6.2.1 | Mitarbeitermotivation | 69 |
| 6.2.2 | Planungssysteme | 71 |
| 6.2.3 | Logistik-Controlling | 73 |
| 6.3 | Unternehmensübergreifendes Logistik-Informationssystem | 77 |
| 6.4 | Zusammenfassung | 81 |
| 7. | SCHLUßBETRACHTUNG | 82 |
| LITERATURVERZEICHNIS | 85 | |
| VERZEICHNIS DER ABKÜRZUNGEN | 94 | |
| VERZEICHNIS DER ABBILDUNGEN | 95 | |
| VERZEICHNIS DER TABELLEN | 95 | |
| ANHANG | 96 | |
| Teilnehmer der Expertengespräche | 96 | |
| Interviewleitfaden zur Kennzeichnung der Logistik im Landhandel | 97 | |
| EIDESSTATTLICHE ERKLÄRUNG | 105 |
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Link zur Arbeit:
http://www.diplom.de/ean/9783832442989
Arbeit zitieren:
Gerber, Peter Februar 1994: Bedeutung der Logistik im Landhandel, Hamburg: Diplomica Verlag
Schlagworte:
Controlling, Managementpotentiale, Marketingpotentiale, Rationalisierungspotentiale, Mitarbeitermotivation
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